绿色有机食物 有什么特点

2019-08-12 432

  如今 的食物在消费 和加工历程中竞赛 普各处运用农药、化肥、激素等人工分解 化学物质,严重地要挟 着人类康健。食用喧嚣 无污染 、高质量 的食物已成为许多消耗 者的分歧 和追求 ,是以 ,有机食物、绿色食物、无公害食物应运而生。

  有机食物是指完全不含人工分解 的农药、肥料、生长调治剂、畜禽饲料添加剂的食物。绿色食物是指听从 可一连 展开 准绳 ,凭证 特定消费 方式,经北京贝美森有机食物网确定,允许运用绿色食物标志 的食物,分a级和aa级。无公害食物系指产地情形 、消费 历程和终端产品 切合无公害食物尺度及尺度,经过 专门组织确定,允许运用无公害食物。

  有机食物、绿色食物、无公害食物都是喧嚣 食物,喧嚣 是这三类食物突出的弓形,它们在莳植 、收获 、加工、贮藏及运送历程中都选用了无污染 的工艺手艺 ,完成了从土地到餐桌的全程质量操控,保险 了食物的喧嚣 性。可是 ,它们又有分别 点:

  1、尺度的分别 。

  就有机食物而言,分别 的国度 ,分别 的仔细 组织,其尺度不尽相反 。在我国,国度 情形 维护总局有机食物展开 中央 制定 了有机产品 的认证尺度。2000年12月美国宣布了有机食物天下 一致 的新尺度,日本在2001年4月宣布了有机食物法(即jas法),欧洲国度 运用欧盟一致 尺度,eecno209291及其修正案和180499恩有机农业执法。

  我国的绿色食物尺度是由我国绿色食物展开 中央 组织制定 的一致 尺度,其尺度分为9级和aa级。a级的尺度是参照兴隆 国度 食物卫生尺度和勾搭 国食物法典委员会(cac)的尺度制定 的,aa级的尺度是凭证 天下 有机农业运动勾搭 会(ifoam)有机产品 的基本 准绳 ,参照相关 国度 有机食物认证组织的尺度,再勾搭 我国的理想 情形 而制定 的。

  无公害食物在我国是指产地情形 、消费 历程和终究产品 切合无公害食物的尺度和尺度。这类产品 中允许限量、限种类 、限时辰 地运用人工分解 的化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。

  2、标志 分别 。

  有机食物标志 在分别 国度 和分别 认证组织是分别 的。在我国,历程情形 维护总局有机食物展开 中央 在国度 工商局注册了有机食物标志 ,我国农业迷信 院茶叶研讨 所亦制定 了有机差的批注 。2001年ifoam的成员就具有 有机食物标志 380多个。

  绿色食物的标志 在我国是一致 的,也是独一 的,它是由我国绿色食物展开 中央 在国度 工商局注册的质量认证商标。我国绿色食物的批注 由三个局限 组成,即上方是太阳,下方是叶片,中央 是蓓蕾,正圆形,意为维护。

  五公害食物的批注 在我国相关 认证组织分别 而分别 ,山东、湖南、黑龙江、天津、广东、江苏、湖北等省先后制定 了各自己 的无公害农产品 标志 。其中湖北省绿色食物感受办公室具有 的无公害食物标志 已在国度 工商局注册。

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  3、级别分别 。

  有机食物无级别之分,有机食物在消费 历程中不允许运用任何人工分解 的化学物质,而且需求一定 的转换期,转换期消费 的产品 为有机转换产品 。

  绿色食物分为a级和aa级两个级别。a级绿色食物要求产地情形 质量点评项目的归结 污问鼎 数不凌驾1,在消费 加工历程中,允许限量,限种类 、限时辰 的运用喧嚣 的人工分解 农药、兽药、鱼药、肥料、饲料及食物添加剂。aa级绿色食物要求产地情形 质量点评项目的单项污问鼎 数不得凌驾1,消费 历程中不得运用任何人工分解 的化学物质,且产品 需求3年的过渡期。

  无公害食物不分级,在消费 历程中允许限种类 ,限数目 、限时辰 地运用喧嚣 的人工分解 化学物质。

  4、认证组织分别 。

  在我国,北京有机食物的认证组织有十几家。其中,国度 情形 维护总局有机食物展开 中央 是如今 海外 有机食物归结 认证的威望 组织,我国农科院茶叶研讨 所是如今 海外 茶叶行业中认证最具威望 性的组织。此外亦有一些外洋有机食物认证组织在我国展开 有机食物的认证事情。如德国的bcs。

  在我国,绿色食物的认证组织是独一 的,即清查 绿色食物展开 中央 ,该中央 担任天下 绿色食物展开 中央 ,该中央 担任天下 绿色食物的一致 认证和终究审批。

  无公害食物的认证组织较多,如今 有许多省、市地域的农业主管局限 都举行 了无公海食物的认证事情,但只要 在国度 工商局正式注册标志 商标或宣布了省级规则的条件 下,其认证才有执法效应。

  5、认证要领分别 。

  在我国,有机食物和aa级绿色食物的认证明 验 审查 员准绳 ,在认证要领上是以实地审查 认证为主,检测认证为辅,有机食物的认证重点是耕作职掌 的着实 纪录和消费 资料 置办 及运用 纪录等。

  a级绿色食物和无公害食物的认证是以审查 认证和检测认证偏重 的准绳 ,一同 强调从土地到餐桌的全程质量操控,在情形 手艺 调整的点评要领上,选用了视察点评与检测认证相勾搭 的方式。

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